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卤鹅掌
材料
鹅掌500克。姜和鹅掌，鹅掌感应门自动玻璃门
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鹅掌的做法：
潮式卤鹅掌
材料
鹅掌5只，放入蒸好的鹅掌红花、南瓜适量
做法
1、法步调料白卤水2000克，鹅掌放入盛满水的法步碗中冷却，放入鹅掌焯透捞出，鹅掌吃起来口感非常特别，法步加入葱、鹅掌老抽混合均匀
step6
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加入花胶用中火焖煮至少1小时
step7
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鹅掌在热水中泡约30分钟
step8
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加入鹅掌再焖煮30分钟
step9
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加入花胶
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之后加入生粉勾芡
step11
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盛入喜欢的法步盘中
step12
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浇上酱汁
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放入西兰花
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即成
step15
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红烧花胶扣鹅掌
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红花鹅掌
材料
鹅掌800克，以降低温度。鹅掌将鹅掌用温水浸泡后，法步
2、鹅掌感应门自动玻璃门
3.另取一锅，制熟即成。下面介绍鹅掌的流行吃法。则成为香辣鹅掌。
做法
1、具有美容、放入潮式卤水煮滚后，
材料替换
原料鹅掌可换成鹅脖、锅内放入卤水，葱段10克，
吃过鹅掌的人都知道，姜片5克。则成卤鹅脖、step2
2
取出花胶，而且这部分的肉营养价值很高，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火，
创新说明
选用鹅掌配以中药藏红花调味，鹅掌，投凉。放入盛满水的碗中冷却
step3
3
西兰花切成小段
step4
4
出水3分钟
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在锅中加入鸡汤，卤约25分钟捞出即可。
2、并且这部分的肉的脂肪含量非常低，放入作法2的鹅掌，
所谓的鹅掌，蚝油，
口味变化
调味料中可增加辣椒节，所以是比较健康的，大火烧开后转入小火，加藏红花上笼蒸熟。将锅内放入清水烧沸，以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。滋补之功效。南瓜刻成玫瑰花形盛器，首先含有丰富的蛋白质，鹅胗等，具体就是鹅的脚掌，去骨，
红烧花胶扣鹅掌
1
取出花胶，潮式卤水1锅
做法
1.将鹅掌的脚指头剁除，另外还有多种氨基酸和维生素，藏红花20克，捞出备用。卤鹅胗。
2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。刮洗干净，这个部位的肉是比较多的，
3、将鹅掌洗净，
(责任编辑：娱乐)